Für Personen
- 800 g Porree
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 250 g Schmand
- 250 g Schlagsahne
- 1 Päckchen Zwiebel-Suppe (3 Teller, ergibt 750 ml)
- 100 g geriebener Gouda
- 4 große Scheiben gekochter Schinken
Zubereitung
40 Minuten leicht
1.Porree putzen, waschen und in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren. Abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
2.Schmand, Sahne und Suppenpulver mit 1⁄3 Käse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Soße in eine flache Auflaufform geben.
3.Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Schinkenscheiben halbieren. Porree mit Schinken umwickeln und in die Soße legen. Mit dem übrigen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten überbacken.
