Blitzrezept: Spaghetti Bolognese für Kinder

Zutaten:

  • 400 g Hackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel
  • 250 g passierte Tomaten (gewürzt)
  • 1 Eßl Paprikapulver (edelsüß)
  • 2 Eßl Tomatenmark
  • 3 Eßl Ajvar
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • Öl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung:

  • Das Hackfleisch in etwas Öl kräftig anbraten.
  • Zwiebeln zufügen und glasig dünsten.
  • Paprikapulver drüber geben und kurz anschmoren lassen.
  • Mit Gemüsebrühe ablöschen.
  • Passierte Tomaten, Ajvar und Tomatenmark zufügen und kräftig umrühren.
  • Bei geschlossenen Deckel 15 Minuten köcheln lassen. (In der Zeit kann man die Spaghetti kochen)
  • Sollte die Bolognese zu fest sein, kann man die Sauce noch mit etwas Brühe strecken. Ist sie zu flüssig, füge ich immer noch ein wenig Tomatenmark hinzu.
  • Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
  • Fertig!