Blitz-Lasagne

Zutaten

  • 2 Kugeln Mozzarella (à 125 g), abgetropft, in Stücken
  • 100 g Emmentaler, in Stücken
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Porree, in Stücken
  • 150 g Knollensellerie, in Stücken
  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 10 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 40 g Tomatenmark
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 12 Lasagneplatten, ohne Vorkochen (10 x 20 cm)

Nährwertepro 1 Portion

Brennwert2199 kJ / 525 kcal

Eiweiß31 g

Kohlenhydrate29 g

Fett30 g

Ballaststoffe4.8 g