Birnenkuchen mit Speck (Schleswig-Holstein)

Zutaten

  • 80 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 250 g Milch
  • 125 g Zucker
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
    oder 4 TL Trockenhefe
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 200 g Birnen, festfleischig, in Würfeln (2-3 cm)
  • 250 g Schinkenspeck, in Scheiben

Nährwertepro 1 Stück

Brennwert1300 kJ / 311 kcal

Eiweiß7 g

Kohlenhydrate34 g

Fett16 g

Ballaststoffe1.9 g