Zutaten
1 Tasse = 250 mlFür den Teig:1 TasseÖl
2 TassenZucker
2 Pck.Vanillezucker
4 St.Eigelb
2 TassenNaturjoghurt
2 TassenMehl
2 Tassengemahlener Mohn
1 Pck.Backpulver
Für die Glasur:150 gZartbitterschokolade
2 ELÖl
Zubereitung
- Die Zutaten zu einem Teig verrühren (Öl, Vanillezucker, Eigelbe, Mehl, Mohn, Backpulver und Naturjoghurt).
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
- Nach dem Backen aus dem Ofen herausnehmen und auskühlen lassen.
- Die Oberseite mit einer Glasur aus Schokolade und Öl überziehen.
- Die Eiweiße könnt ihr beim Backen eines anderen Kuchens verarbeiten.