Zweifarbiger Kuchen ohne Backen

Zutaten

1 Pck.helle Butterkekse

1 Pck.dunkle Butterkekse

Für die Füllung:1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

250 mlMilch

125 gButter

80 gPuderzucker

250 gSpeisequark

Zubereitung

  1. Für die Füllung Milch und Puddingpulver zu einem dicken Pudding aufkochen. Butter und Zucker schaumig rühren. Quark und den abgekühlten Vanillepudding unterrühren. Mit dieser Creme nun abwechselnd helle und dunkle Butterkekse verbinden.
  2. Zum Schluss mit dem Rest der Creme auch die Seiten des Kuchens bestreichen.
  3. Über Nacht kalt stellen. Schräg in Stücke schneiden.

Für das Rezept bedanken wir uns bei einer tollen Bäckerin – Diabambulka