Der Himmel im Mund! Eine Torte ohne Backen, die innerhalb weniger Minuten zubereitet ist. Sie schmeckt fantastisch. Einen Konkurrenten zu diesem Nachtisch findet man kaum. Probiert das Rezept aus und bereitet euch diese Torte für eine Geburtstagsparty zu. Uns hat diese Torte sehr geschmeckt, also mache ich sie bald wieder. Wahrscheinlich bei der nächsten Geburtstagsfeier.
Zutaten
Für den Tortenboden:
250 g Kakao-Butterkekse
40 g Butter
100 ml Prsichsaft
30 g Pulver für die Zubereitung heißer Schokolade
Für die weiße Creme:
250 g Mascarpone
50 g Puderzucker
250 ml Schlagsahne
Für die braune Creme:
250 ml Sahne
250 g Mascarpone
150 g Nutella
Für die Schokoladenglasur:
150 g Schokolade
150 ml Schlagsahne
Zubereitung
- Ich habe die Torte in einer Springform mit 22 cm Durchmesser gemacht.
- Kakao-Butterkekse im Mixer fein zerkleinern, Heiße-Schokolade-Pulver dazugeben und portionsweise
und abwechselnd geschmolzene Butter und Prsichsaft
hinzugeben (alternativ kann man Multivitaminoder
Aprikosensaft nehmen). - Die Masse mit den Fingern in eine mit Backpapier ausgelegte Backform mit 26 cm Durchmesser
drücken und kalt stellen. - Nutella im Wasserbad schmelzen. Dann aus dem Wasserbad nehmen, Mascarpone unterrühren und
dann vorsichtig die steif geschlagene Sahne unterheben. - Mascarpone mit Puderzucker und panzlicher
Sahne (ich verwende die panzliche
Sahne, weil die
Creme dann schön fest ist) glatt rühren. - Für die Glasur Sahne erwärmen (nicht kochen!) und vom Herd nehmen. Die in Stücke gebrochene
Schokolade hinzufügen und unter Rühren darin schmelzen. - Die weiße Creme auf dem Tortenboden verteilen, darauf die Nuttelacreme verstreichen und zum Schluss
mit der Schokoladenglasur überziehen. Fest werden lassen und servieren. Guten Appetit!
