Zutaten
Für den Teig:
400 gMehl
250 mlSchlagsahne
2 St.Eier
150 gZucker
1 Pck.Vanillezucker
50 mlÖl
1/2 Pck.Backpulver
Außerdem:
Pflaumen
Streusel (können weggelassen werden)
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Die Zutaten zu einem kompakten Teig verarbeiten und mithilfe eines Teigschabers in eine Tortenform mit einem Durchmesser von 24 cm glatt streichen.
Den Teig mit Pflaumenhälften belegen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
Nach dem Backen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
