Schokoladenkuchen in der Springform

Zubereitung
1.
Schritt
Den Ofen auf 170°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Springform mit Butter auspinseln und mit Mehl ausstreuen.

2.
Schritt
Die Butter mit dem Zucker, Salz und der Vanille cremig schlagen. Die Eier einzeln zugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao darüber sieben und mit der Milch unterrühren.

3.
Schritt
Die Schokolade fein reiben und unter den Teig rühren. In die Form füllen und glatt streichen. Im Ofen ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.

Für 1 Springform, ca. 24 cm Durchmesser

Zutaten für 12 Portionen

etwas

Butter (flüssig, für die Form)

etwas

Mehl (für die Form)

200 g

Butter (weich)

200 g

Rohr-Rohzucker

1 Prise

Salz

1

Vanilleschote (Mark)

4

Ei

400 g

Mehl

1 TL

Backpulver

30 g

Kakaopulver

100 ml

Milch (ca.)

100 g

Zartbitterschokolade