Schokolade – Marzipankuchen

Zutaten 

400 g Marzipanrohmasse
100 g Butter
80 g Zucker
2 Pck. Vanillinzucker
3 Ei(er)
200 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Prise(n) Salz
60 g Schokolade, weiße
60 g Schokolade, vollmilch
60 g Schokolade, zartbitter
20 g Mandelblättchen
Butter für die Form

Zubereitung

Marzipanrohmasse, Butter, Zucker und Vanillinzucker glatt rühren. Die Eier nach und nach zugeben, glatt rühren. Im Anschluss Mehl, Salz und Backpulver dazugeben. Die Schokolade in beliebig große Stücke hacken und unter den Teig heben.

Eine Form mit Butter einfetten und mit Mandelblättchen ausstreuen. Den Teig einfüllen und bei 160°C (Umluft) ca. 35 – 55 Minuten backen.