Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Weißkohl frisch | 1000 gr. |
| Gemüsezwiebel | 1 Stk. |
| Karotte | 1 grosse |
| Mayonnaise 80% Fett | 150 gr. |
| Kräuteressig | 2 EL |
| Selleriesalz | 1 TL |
| Pfeffer weiß | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Kreuzkümmel | 1 Messerspitze |
| Äpfel frisch Boskop | 1 |
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 485 (116) Eiweiß 1,5 g Kohlenhydrate 4,3 g Fett 10,4 g
Zubereitung
1.Den Weißkohl schreddern (fein hobeln). Die Gemüsezwiebel und Karotte auf einer Reibe fein darüber reiben. Mit den Gewürzen bestreuen und mit den Händen gut verkneten. 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen.
2.Die Mayonnaise mit dem Essig, Salz nach Geschmack und Kreuzkümmel mischen und über den Weißkohl geben. Den Apfel darüber reiben. Gut verrühren und nochmals 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
3.Kalt servieren zu Fleisch und Fisch!
