Cole Slaw

Zutaten

Zutaten für 6 Personen

Weißkohl frisch1000 gr.
Gemüsezwiebel1 Stk.
Karotte1 grosse
Mayonnaise 80% Fett150 gr.
Kräuteressig2 EL
Selleriesalz1 TL
Pfeffer weiß1 TL
Salzetwas
Kreuzkümmel1 Messerspitze
Äpfel frisch Boskop1

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 485 (116) Eiweiß 1,5 g Kohlenhydrate 4,3 g Fett 10,4 g

Zubereitung

1.Den Weißkohl schreddern (fein hobeln). Die Gemüsezwiebel und Karotte auf einer Reibe fein darüber reiben. Mit den Gewürzen bestreuen und mit den Händen gut verkneten. 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen.

2.Die Mayonnaise mit dem Essig, Salz nach Geschmack und Kreuzkümmel mischen und über den Weißkohl geben. Den Apfel darüber reiben. Gut verrühren und nochmals 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

3.Kalt servieren zu Fleisch und Fisch!