Möhrensalat mit Petersilie

Zutaten

Zutaten für 1 Personen

Möhre1 große
Salz1 Prise
Öl1 Teelöffel
Joghurt oder saure Sahne1 Esslöffel
Tomatenmark1 Teelöffel
Zucker1 Prise
Petersilieetwas

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 468 (112) Eiweiß 0,2 g Kohlenhydrate 5,5 g Fett 10,1 g

Zubereitung

1.Die Möhre waschen, bürsten und in wenig Wasser mit Salz nicht zu weich kochen.

2.Öl mit Joghurt, Tomatenmark sowie Zucker verrühren und über die in Scheiben geschnittene Möhre gießen. Gut vermischen und mit gehackter Petersilie bestreut anrichten.