Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Wiener | 2 Paar |
| Frühlingszwiebeln frisch | 0,5 Bund |
| Spitzpaprika | 2 rote |
| Tomaten | 5 kleine |
| Italienische Gewürzmischung | 1 EL |
| Chiligewürz | 1 TL |
| Basmati-Reis | 125 g |
| Öl | 1 EL |
| Gemüsebrühe | 200 ml |
| Salz | etwas |
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 812 (194) Eiweiß 2,7 g Kohlenhydrate 27,2 g Fett 8,1 g
Zubereitung
1.Vorbereitung: Wiener in dünne scheiben schneiden, Frühlingszwiebel putzen, waschen, in Scheiben schneiden, Paprikaschoten, putzen, entkernen, halbieren, in feine Streifen schneiden, Tomaten waschen, in Stücke schneiden. Reis in reichlich Salzwasser kochen, abgießen, abtropfen lassen.
2.Öl in einer beschichtten Pfanne erhitzen, Würstchen bei starker Hitze goldbraun anbraten, Gewürze dazu geben, Frühlingszwiebeln hinzufügen 2-3 Minuten mit andünsten, Paprika und Tomatenstücke dazu geben, 2-3 Minuten andünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen, ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen. Mit Salz etwas abschmecken. Auf 2 Tellern mit dem Basmatireis anrichten…fertig….
