Zutaten
fürPortionen
| 700 g | Rosenkohl |
| 300 ml | Milch |
| 2 Scheibe/n | Kochschinken |
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | Parmesan |
| 1 n. B. | Salz und Pfeffer |
| Chilipulver | |
| 50 g | Gouda, gerieben |
Nährwerte pro Portion
kcal
394
Eiweiß
34,05 g
Fett
20,77 g
Kohlenhydr.
16,59 g
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 10 MinutenKoch-/Backzeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 40 MinutenRosenkohl wie gewohnt 10 Min. in Salzwasser kochen. Den Ofen dabei auf 175 °C vorheizen.
Eine Soße aus Milch, Ei und Parmesan zubereiten. Den Rosenkohl in eine mittlere oder kleine Auflaufform geben und mit der Soße auffüllen, ggf. den Schinken drauf verteilen und wenn gewünscht mit Käse überbacken.
Ca. 30 Min bei 175 Grad im Ofen überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
