SCHOKOLADENKÜCHLEIN MIT FLÜSSIGEM KERN

ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN:

200 gSchokolade
60 gButter
60 gZucker
2 ELMehl
2Ei(er)
4 Stück(e)Schokolade für die Füllung

Verfasser:
Chefkoch-Video

Schokolade grob hacken und mit Butter über einem warmen Wasserbad schmelzen. Eier, Mehl und Zucker dazugeben und mit dem Mixer verrühren. Teig in Muffinförmchen füllen und jeweils ein Stück Schokolade in den Teig drücken. Im vorgeheizten Ofen (Umluft 150-160°C) 15 Minuten backen.

Die angegebenen Mengen reichen für ca. vier Muffins, für ein ganzes Muffinblech die Zutatenmengen einfach verdreifachen.

Arbeitszeit:ca. 30 Min.
Koch-/Backzeit:ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 2.026