BROT FÜR T-ULTRA 3 L

ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN:

250 gWeizenmehl
250 gDinkelmehl, oder nach Wahl
1 Tüte/nTrockenhefe
2 ELÖl
1 ELZucker
1 ELSalz
350 mlWasser, handwarmes
Öl, oder Margarine

Verfasser:
Marion1610

Alles zusammen in eine große Schüssel geben und mit den Händen, Knethaken oder Holzlöffel zu einem Teig kneten. Deckel drauf und an einem warmen Ort auf die doppelte Größe gehen lassen. Aus der Schüssel auf eine bemehlte Fläche legen und durchkneten. Die Ultra Schüssel ausölen oder mit Margarine einreiben.

Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Brot im Ultra nochmals 20 Minuten gehen lassen und dann 40 Minuten backen. Deckel abnehmen, aus der Form nehmen, Ofen ausschalten und im Ofen noch 5 Minuten liegen lassen. Rausnehmen, in ein Handtuch packen und auskühlen lassen.

Tipp:
Schmeckt auch mit Pizzagewürz, Röstzwiebeln usw.

Arbeitszeit:ca. 30 Min.
Koch-/Backzeit:ca. 40 Min.
Ruhezeit:ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad:normal
Kalorien p. P.:ca. 2.146