ZUTATEN (4-5 PORTIONEN)
Ca. 700 g
Hähnchenbrust (klein geschnitten)
500 g
Champignons (in Scheiben geschnitten)
3
Spitzpaprika (in Scheiben geschnitten)
+ andere
Beliebige Gemüse Sorten
1 Dose
Kokosmilch (400 ml)
1 TL
Currypulver
½ TL Instant
Gemüsebrühe
Salz,
Pfeffer
Auf Wunsch
etwas Sojasauce
Sesam zum
servieren
ZUBEREITUNG
Hähnchenfleisch
in einer Pfanne goldbraun braten, Gemüse hinzufügen und einige Minuten weiterhin
braten.
Nun die
Gewürze dazu geben sehr gut vermischen. Anschließend die Kokosmilch und
eventuell die Sojasoße hineingeben und einige Minuten köcheln lassen.
Mit Nudeln
oder Reis servieren.
Zubereitung:
ca. 15 Minuten
Kochzeit:
ca. 15 Minuten
Herd:
Höchste Stufe
