ERDBEER-TIRAMISU

ZUTATEN (4-6 GLÄSER)

Ca. 18 Löffelbiskuits
250 ml
Kaffee
Creme:
250 g
Mascarpone
400 ml
Schlagsahne
3 EL Zucker
Außerdem:
500 g
Erdbeeren (klein gewürfelt)
2-3 EL
Backkakao

ZUBEREITUNG

Creme:
Mascarpone kurz mit dem Mixer verrühren, dann die ungeschlagene Sahne
hineingeben und das ganze cremig schlagen.
Nun kommen
wir zum Schichten: Löffelbiskuit jeweils halbieren und dann in Kaffee tunken.
Abwechseln:
Creme; Erdbeeren, Löffelbiskuits bis zu 2 oder 3 Lagen Schichten, für
mindestens 2-3 Stunden Kühl stellen und dann kurz vor dem servieren mit Backkakao
bestäuben.
Tipp: Wer
kein Glasdessert zubereiten möchte, kann gerne mit der doppelten Menge ein
klassisches Tiramisu in einer Auflaufform zubereiten.
Zubereitung:
10 Minuten
Kühlzeit: 2-3 Stunden