KOKOSCOOKIES (45 STÜCK) – EINFACHES UND LECKERES REZEPT

Zutaten:
200 g Butter
160 g Zucker
1 Ei
200 g Mehl
200 g Kokosraspel
7 g Backpulver
Prise Salz
einige Tropfen Vanille- oder Rumaroma
Alle Zutaten mit dem Rührgerät verrühren.
Backblech mit Backpapier belegen.
Kleine Walnussgroße Bällchen aus dem Teig formen und diese etwas flacher drücken.
Backen:
bei 200 °C Ober-/Unterhitze
10 – 12 Minuten backen. 

Leckere und einfache Kekse!