Selleriesalat: der perfekte Ersatz für klassischen Kartoffelsalat

ZUTATEN

1 St.mittelgroße Sellerie
1 St.Möhre
1 St.großer Apfel
2 ELMayonnaise
1 ELNaturjoghurt
2 ELApfelessig
2 TLHonig
Salz und Pfeffer
Porree
Mais

ZUBEREITUNG

  1. Knollensellerie in Stücke schneiden, Möhre grob raspeln und alles mit dem klein geschnittenen Apfel vermischen.
  2. Klein geschnittenen Porree sowie Mais hinzufügen. Salzen, Pfeffer, Essig und Honig hinzufügen und gut umrühren.
  3. Mindestens 10 Minuten ruhen lassen anschließend die Mayonnaise-Jogurt-Mischung beimengen.
  4. In den Kühlschrank stellen und gut gekühlt servieren.