ZUTATEN
250 gMehl
200 gZucker
300 gÄpfel
100 gzimmerwarme Butter
40 gKakao
150 mlMilch
1 Pck.Backpulver
3 St.Eier
saure Marmelade
Schokoladenglasur
ZUBEREITUNG
- Zimmerwarme Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und geriebene Äpfel hinzufügen.
- Es entsteht ein etwas dickerer Teig, der mit Milch verdünnt und danach in die runde Backform gegeben wird. Meine war 23 cm im Durchmesser und ich habe sie mit Backpapier ausgelegt.
- In den vorgeheizten Ofen schieben. Bei 155 °C ca. 40 Minuten backen. Um sicher zu gehen, den Stäbchentest machen. Bleibt Teig kleben, weiter backen, bleibt kein Teig kleben, die Torte aus dem Ofen nehmen.
- Die gebackene Torte herausnehmen und auskühlen lassen.
- Die Oberseite mit der Marmelade bestreichen und dann mit Schokoladenglasur überziehen. Fest werden lassen und servieren.
