ZUTATEN
Für 15 Portionen:
250 gKokosfett
250 gPuderzucker
3 ELKakaopulver
3Eier
100 gNüsse, gehackt
100 gRosinen
100 gGummibonbons
4 St.Oblaten
50 gSchokoladenglasur
ZUBEREITUNG
- Kokosfett, Puderzucker, Eier und Kakaopulver über Wasserdampf so lange rühren, bis es dick wird, ungefähr 15 Minuten.
- Nüsse hacken, Gummibonbons klein schneiden, Oblaten in Stücke brechen und Rosinen ganz lassen.
- Alle Zutaten zu der dicken Massen (sie muss noch heiß sein, aber vom Herd genommen) geben und gut umrühren.
- Die Rehrückenform mit Backpapier auslegen und die vorbereitete Masse hineingießen. Im Kühlschrank fest werden lassen, am besten über Nacht. Dann stürzen, mit Schokoladenglasur überziehen und nach Fantasie verzieren. Wenn die Glasur fest geworden ist, in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
